食品車間的生產要求一般都比較高，特別是溫度和濕度，對于食品的生產口感、營養、包裝等都有一系列的影響。如果食品車間的濕度沒有控制好，那么很容易產生微生物腐蝕，出現食品安全隱患。因此，需要用到工業加濕器進行車間的溫濕度調控，將濕度保持在生產產品所需的濕度范圍值之內。

以面食食品作為例子，我們常吃的面包、蛋糕、三明治等，食物需要經過發酵才能夠蓬松。而發酵的過程需要高溫高濕，一旦濕度沒有控制好，就會影響面團的發酵。不僅影響外觀，而且對口感而言也非常不佳，吃起來會比較硬，有的還會影響到銷售。一旦影響到食品的銷售，那么就不能對外出售，造成食物的浪費。食品車間的工業加濕器有多種選擇，一般推薦使用超聲波加濕器，這種加濕設備在食品行業中廣泛被運用到。

超聲波工業加濕器主要是采用了超聲波振蕩的原理，通過高頻振動產生超細霧化顆粒快速噴射到空氣中，具有加濕速度快的特點。而且可以配置溫度傳感器，從溫度和濕度兩方面來控制車間的生產環境，有效保障食品發酵車間的溫濕度需求，保證面團的發酵質量，提升食品的口感。并且這種加濕器是自動控制設備，可以對溫濕度起到精確的數據控制作用。